Les spécialités du Haut Jura dans notre restaurant

Découvrez la gastronomie riche et variée du Jura à l’hôtel Le Manon

Pendant leur séjour, nos clients pourront déguster une cuisine de terroir, avec des produits frais et de qualité :

Des spécialités Jurassienne tel que la raclette, la fondue 100% comté du jura, la pierrade, potée aux choux avec saucisse de Morteau, truite arc ciel du Jura…

D’une manière générale ces plats, sont choisis, en concertations avec le groupe en fonction de l’envie, et pourquoi pas un repas végétarien !

Le midi un soin particulier est apporté à l’élaboration du pique-nique, qui peut être un duo de sandwichs, mais aussi une salade composé variant tous les jours, Afin de limiter le plastique dans l’environnement, les tupperwares des clients sont les bienvenues.

Découvrez les fromages du haut-jura : le comté, le bleu de septmoncel, et le Morbier.

Nos desserts sont réalisés maisons, notre pâte à tartes maisons est élaboré avec une farine Bio, myrtilles, pommes, orange.